كعكة البرتقال الشهية الكمية هنا تقدم الى 10أشخاص ومدة التحضير ساعة
المقادير:
*
¾ كوب من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
*
1¼ كوب من السكر الناعم
*
4بيض من البيض
*
1ملعقه صغيره ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
*
1 علبة من قشطة نستله
*
½ كوب من عصير البرتقال غير المحلّى
*
1½ملعقه كبيرهملعقه صغيره ملعقة طعام من بشر قشر البرتقال
*
1¾ كوب من الدقيق العادي
*
1 ملعقه صغيرهملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
*
1 ملعقه صغيرهملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
طريقة التحضير:
- تُمزَج الزبدة مع السكر في وعاء لمدة 4-5 دقائق أو حتى تصبح خفيفة. يُضاف البيض والفانيلا وقشطة نستله وعصير البرتقال وبرش البرتقال والدقيق والبيكنغ باودر وبيكربونات الصودا ويُخلَط المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً.
- يُسكَب المزيج في صينية مستديرة للخَبز قطرها 24 سم قالبمدهونة بالزبدة والدقيق. ويُخبَز المزيج في فرن محمّى على حرارة 185 درجة مئوية لمدة 50-55 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة.
- تُنزَع الكعكة من الفرن وتُترَك جانباً , قدميها وأستمتعي بمذاق البرتقال اللذيذ .