المكونات
4 ملاعق زيت زيتون
بيضة
2 ملعقة ثوم مفروم
2 ملعقة زعتر جاف
رشة ملح
2 ملعقة فلفل أحمر مطحون
زيت للقلي
كوب كويكر
٤ حبات بطاطا
طريقة التحضير
تقطع البطاطا
تسلق لمدة 10 دقائق
تبهر بالفلفل الأحمر المطحون
الزعتر الجاف
زيت زيتون
ثوم مفروم
والملح
وتقلب باليد
نضرب البيض
فلفل أسود
نبهر كويكر بالبهارات نفسها
تغمس البطاطا في البيض
ثم في كويكر المبهر
تقلى في الزيت
وتقدم