تعد كثير من الاطعمه غذاء ودواء وذلك افوائدها الصحيه التي لا تقل عن قيمتها الغذائيه اهميه ومن تلك الاطعمه التفاح فهي تعتبر صيدليه كامله
فعصير التفاح الطازج يحتوى علي 10% سكر منها 9%جلوكوز وسكر فواكه وقليل من النشا
وعصير التفاح مفيد للعضلات حيث يحتوي علي 85% ماء و10%بروتين و3%دهن و9%سليلوز و
4%بكتينو8%احماض واملاح معدنيه و40 وحده الفيتامين لكل 100 جرام وفيتامين cوالنحاس
فالتفاح علاج طبيعي حيث ان قشرته تحتوي علي احماض تساعد علي التخلص من السموم
ويعمل حمض التفاح علي حفظ الامعاء والكبد بحاله جيده
ويفيد عصير التفاح الاحمر في تخفيض الام الكليه ويعالج امراض الروماتيزم والتهاب المفاصل وداء النقرس وتسكين الام المعده وعلاج اضرابات القلب
كما ان قشر التفاح الاحمر يعالج الصداع ويمنح الجلد ليونه ويمكن استخدامه ككمادات للعيون
كما ان خل التفاح يجمع عناصر التفاح ما عدا السكريات فيمكن استخدامه في الاطعمه الشهيه
كما ان تناول تفاحه يوميا ينشط الامعاء ويمنع الامساك ويفتت حصي الكلي والمثانه
ام التفاح الاخضر فيقوي القلب ويعالج ضيق التنفس والخفقان المزمن ويمنع الغثيان والقىء ويخفض الحراره ويقوي المعده ويخفض ضغط الدم وفقر الدم
وهو منظف للاسنان ويعطيها اللون الابيض ويخفف الام الاذن والجروح والضعف العام وتصلب الشرايين
ويحتوى علي عناصر مضاده للسرطان ويخفض مستوي الكوليسترول