#93;[URL="http://i306.photobucket.com/albums/nn242/shimaa-sayed/fgfgfggrtt.gif[/ame][CENTER][ame]http://i306.photobucket.com/albums/nn242/shimaa-sayed/fgfgfggrtt.gif"][SIZE=6][IMG]http://i306.photobucket.com/albums/nn242/shimaa-sayed/fgfgfggrtt.gif[/IMG][/SIZ[/URL][/CENTER]

مكمكور "أكله سوريه" ... بالصور

المقادير :

4 باذنجان متوسط الحجم

4 طماطم

2بصل كبيرة

ملح

زيت للقلي


الطريقة

نقطع البانجان الى دوائر

ثم نقليه بالزيت

نضعه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد

ثم نقطع البصل شرائح ونقشر الطماطم ونقطعها مكعبات

نضع كمية قليلة من زيت الزيتون في القدر على النار ثم نضع البصل ونتركه حتى يذبل ويصبح لونه زهري

نضع الطماطم والملح وكمية قليلة من الماء ونتركه يغلي قليلا

ثم نضع البانجان المقلي فوق الخليط ونقلبه تقليبة واحدة ونتركه على نار هادئة مدة عشر دقائق وهذا الطبق جاهز

يؤكل مع الخبز العربي والفلفل الاخضر وصحة وهنا

#93;[URL="http://i306.photobucket.com/albums/nn242/shimaa-sayed/ytut6t56565.gif[/ame][CENTER][ame]http://i306.photobucket.com/albums/nn242/shimaa-sayed/ytut6t56565.gif"][SIZE=6][IMG]http://i306.photobucket.com/albums/nn242/shimaa-sayed/ytut6t56565.gif[/IMG][/SIZ[/URL][/CENTER]

شكراااااااااااااا لك

#93;[IMG]http://i306.photobucket.com/albums/nn242/shimaa-sayed/yy5yytyty.gif[/IM

شكرا على الوصفه
بس ان مش بحب الباذنجان
يبقى مش هاعمله فى الكافيه بتاعى

#93;[IMG]http://i306.photobucket.com/albums/nn242/shimaa-sayed/uiuyuyutuyuuy56564646465.gif[/IM