أكد تقرير صادر عن مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء أن نسبة الدعم المخصص للخبز البلدى هذا العام ارتفعت لتصل إلى 72.6%، بعدما كانت 65.5% خلال عام 2008/2009.
وأوضح التقرير الذى استعرضه الدكتور ماجد عثمان رئيس المركز اليوم أن الخبز البلدى يستحوذ على النصيب الأكبر من الدعم الموجه للسلع التموينية والذى وصل إلى حوالى 8ر13 مليار جنيه عام 2008/2009 بما يمثل حوالى 66% من إجمالى قيمة دعم السلع التموينية والخبز، وبلغ نصيب الفرد من الدعم المخصص للخبز البلدى 116 جنيها خلال عام 2009/2010.
ويشير التقرير الذى يحمل عنوان :"الخبز المدعم فى مصر ..حقائق وأرقام " إلى أن الدولة، تقوم بمنح التراخيص لإنشاء المخابز البلدية وتوريد الدقيق إليها بالسعر المدعم ، حتى يباع الخبز بسعر 5 قروش لجميع المواطنين، بالإضافة إلى الدور الرقابى على المخابز لضمان وصول الخبز المدعم للمواطنين وضمان جودته.
ولفت التقرير أن 90% من الأسر المصرية يستهلكون الخبز البلدى المدعم فى غذائهم بشكل عام ، و 60% يعتمدون عليه بشكل أساسى، وذلك بمعدل 4 أرغفة خبز بلدى مدعم فى المتوسط يوميا يستهلكها الفرد فى الأسرة التى تستهلك الخبز البلدى المدعم أى حوالى 1460 رغيف فى السنة.
كما تنفق الأسرة المصرية فى المتوسط 2 جنيه يوميا على الخبز البلدى غير المدعم والفينو، وبلغ متوسط سعر الرغيف الواحد منهما 25 قرشا.
وكشف التقرير أن 91% من مستهلكى الخبز البلدى المدعم والذين يحصلون عليه من المخابز أو منافذ التوزيع راضون جدا أو راضون إلى حد ما عن جودته.
وقال التقرير صادر عن مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء أن من بين كل 20 رغيف خبز بلدى مدعم يتم استهلاكهم فى مصر منهم 12 رغيف يتم استيراد القمح المستخدم فى إنتاجهم من الخارج وذلك عام 2008/2009 مقابل 19 رغيف تم إستيراد القمح المستخدم فى إنتاجهم من الخارج عام 1981.
وتشير الأرقام إلى وجود 23.6 ألف مخبز بلدى وطباقى على مستوى الجمهورية حتى أبريل 2010، وأن 79% من المخابر التى تقوم بإنتاج الخبز البلدى المدعم هى مخابز بلدية و 21% الأخرى تنتج خبز طباقى، وأن 97.8% من المخابز البلدية تابعة للقطاع الخاص.
وطبقاً للتقرير تضم سبع محافظات فقط (القاهرة والإسكندرية والمنيا والشرقية والقليوبية والدقهلية وأسيوط) نصف عدد المخابز البلدية والطباقى فى مصر ويخدمون حوالى 45% من سكان الجمهورية ، وذلك حتى أبريل 2010. كما ان المخبز الواحد الذى ينتج الخبز البلدى المدعم والطباقى يخدم حوالى 3ر3 ألف نسمة فى المتوسط.
وتوضح المؤشرات أن 90% من المخابز البلدية فقط قامت بفصل الإنتاج عن التوزيع بإجمالى 169 ألف مخبز، وقد وصل عدد منافذ التوزيع إلى 124 ألف منفذ وذلك حتى أبريل 2010، و24 محافظة تطبق نظام بيع الخبز البلدى المدعم من خلال منافذ التوزيع ، 17 محافظة تطبق نظام خدمة توصيل الخبز البلدى المدعم للمنازل و 14 محافظة تطبق نظام توزيع الخبز البلدى المدعم من خلال المخابز.