بسم الله الرحمن الرحيم
أغلب النباتات على وجه الأرض تحتوي كمية معينة من السّم كسلاح للدفاع عن نفسها، لكن تختلف فعاليته من نبتة إلى أخرى فهناك المخدرة وهناك القاتلة، وهناك من لا تؤثر إلا إذا أخذت منها جرعات كبيرة وأخرى تقتل بمجرد أخذ غرامات منها. فهل تدري أن نبات “الفول” يحتوي على مادة سامة تدعى http://en.wikipedia.org/wiki/Lectins؟ وهل تدري أن بذور التفاح والكرز والخوخ قاتلة إذا أخذت منها جرعات كبيرة؟، وعملية الغلي هي أفضل طريقة لإزالة السم من بعض النباتات. والمفاجأة أن كثير من هذه النباتات السامة موجودة في حدائقنا (حقيقة أملك في حديقتي أكثر نبتة سماً على وجه الأرض ولم أكن أعلم بسمّيتها الشديدة). لذا وجب علينا معرفة هذه النباتات لنتجنبها.
1- الخروَع Castor oil plant
بعضنا تناول زيت الخروَع في الصغر لِما فيه من فوائد طبية كبيرة (لكنه ذو طعم سيء) وهو منزوع السم، وربما ستندهش إذا قلت لك أن هناك سماً في الخروَع يجعله النبتة السامة الأكثر فتكاً على وجه الأرض لإحتوائه على مادة http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D9%86(الريسين هو بروتين توكسيني شديد السمية، والجرعة السامة المتوسطة للإنسان تقدر ب 0.2 مجم)، فبذرة واحد تكفي لقتل شخص بالغ في بضعة دقائق، وهذا النبات يستعمل لتزيين شرفات المنازل وفي الحدائق.
2-عين العفريت Abrus precatorius
وتسمى أيضا “Rosary Pea”. عادة أغلب البقوليات لديها سمعة جيدة (الحمص، العدس، الفول، الفاصولياء، البازلاء…إلخ)، لكن ليس بالنسبة لهذه النبتة فـ”عين العفريت” ثمارها حسنة المظهر لكن “ما تحت السواهي دواهي” فهي واحدة من أخطر النباتات في العالم، لأن بذورها تحتوي على نوع خاص من الليكتينات تدعى http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%86 (وفقا لويكيبيديا: لا يوجد ترياق لسم الأبرين)، فإذا مضغتها وابتلعتها سيكون الموت مصيرك بعد فترة قصيرة جداً، وبذور هذا النبات هي بذور حمراء مع بقعة سوداء تغطي أحد النهايتين.
3-البيش Aconitum
تسمى هذه النبتة عند المزارعين بـ”سم الذئاب” فقد كانوا يستعملونها لقتل الذئاب، كما أطلقت عليها أسماء عدة مثل “الصاروخ الأزرق”، “خوذة الشيطان”، “سم الطيور” و”سم النمور” وذلك لفعاليتها الكبيرة في قتل هذه الحيوانات، ومع أنها تستعمل في تركيب بعض الأدوية الطبية وذلك بعد تحضريها بعناية فإنها ذات سمية كبيرة جداً، فهي تحتوي على كمية معتبرة من سم يصيب القلب فقد كانت تستعمل لتسميم رؤوس الأسهم والرماح في الحروب القديمة، تحتوي هذه النباتات على قلويدات “أكونيتين”، “ميزاكونيتين”، “هيباكونيتين” و “جيساكونيتين” وهي مواد سامة جداً.
لمزيد من النباتات هنا