كيكه الشيكولاته من قناه فتافيت






المكونات
2.5كوب دقيق
05 كوب كاكاو
105كوب سكربودره
6 بيضات
200 جرام شيكولاته قطع
باكو بيكنج بودر
05 كوب قشطه
1 كوب لبن
2 معلقه مربي
طريقة التحضير
1 يفصل الصفار عن البياض في وعاء نظيف وجاف
2 يضرب بياض البيض مع رش قليل من السكر اثناء الضرب حتي يصير مارنج
3 يخلط الصفار مع السكر والقشطه واللبن والمربي
4 يضاف البيكنج بودر الي الدقيق والكاكاو يضاف الخليط 3 الي 4 ثم يضاف المارنج ويقلب بهدوء حتي يتجانس الخليط يصب الخليط في صينيه كبيره مدهونه ومرشوشه بالدقيق توضع في فرن متوسط لمده 10 دقائق ثم تهدء النار لمده 30 دقيقه أخري ولا يفتح الفرن اثناء النضج يختبر النضج بسكين رفيعه وتقدم بارده تماما مع الشاي

تسلم افكاركم وانشاء الله اقوم بعمل الكيكه بالشيكولاته

شكرا علي ردك الجميل