عجة البيض بالفرن
المقادير:
* 5 بيضات
* 2 ملعقة كبيرة طحين
* 1/2 ملعقة صغيرة
* ضمة صغير بقدونس
* جبنة مربعات أي نوع
* بصلة صغيرة
* 2 حبة نقانق او فطر
* ملح
* فلفل أسود
* كمون
* بهارات مشكلة
* هيل
* زعفران
* قرفة
طريقة التحضير:
* يقطع البصل مربعات و يوضع في طبق مع البهارات الملح و يفرك جيداً
* ثم يقطع النقانق أيضاً على شكل أنصاف
* ثم يقطع الجبن الSlice ويفرم البقدونس جيداً
* ثم تضاف جميع ما سبق إلى الطبق و يضاف البيض و يخلط جيداً ثم يضاف و الطحين
* في طبق الفرن يدهن بالزبدة
* يسخن الفرن على حرارة 200 لمدة 4/1 ساعة