المكونات:
2 باوند من لحم البقر المطحون . نصف بصلة مفرومة . 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون . نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم . 2 كأسين و نصف من صوص الطماطم . 1 ( 8 أنصة ) برطمان الصلصة . 4 ملاعق كبيرة من خليط بهرات الفلفل الحارة . 1 ( 15 أونصة ) من علبة الفاصوليا الكلاوي الحمراء الفاتحة اللون . 1 ( 15 أونصة ) من علبة الفاصوليا الكلاوي الحمراء الداكنة اللون .
الطريقة:
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة نخلط كل من اللحم البصل و نقلبها على النار مدة 10 دقائق أو حتى يتحول لون اللحم الى البني و يذبل البصل . يمكننا اضافة الزيت اليه ان أردنا . ثم نضيف الفلفل الأسود و الثوم و الملح و صوص الطماطم و الصلصة و البهارات الحارة و الفاصوليا الكلاوي . نخلطها جيداً على النار ثم نخفف النار تحتها و نتركها لتطهى مدة ساعة على الأقل . ثم تقدم .