•غسل اليدين قبل الطعام وبعده:
•عن سلمان الفارسي قال:
قال رسول الله : بركة الطعام الوضوء قبله والوضوء بعده رواه الترمذي.
•التسمية في أول الطعام ثم استحضار النية من الأكل،
والدعاء بالمأثور،
فيقول: بسم الله الرحمن الرحيم، نويت التقوى على طاعة الله تعالى،
اللهم بارك لنا في ما رزقتنا، وقنا عذاب النار.
عن عائشة ا قالت:
قال رسول الله : إذا أكل أحدكم فليذكر اسم الله تعالى، فإذا نسي أن يذكر الله تعالى في أوله فليقل: بسم الله أوله وآخره. رواه أبو داود والترمذي.
•الأكل من الطعام الحلال الطيب،
والحذر من الطعام الحرام كالمسروق والمشبوه والمأخوذ حياء.
قال تعالى: " فَكُلُواْ مِمَّا رَزَقَكُمُ اللّهُ حَلالاً طَيِّباً وَاشْكُرُواْ نِعْمَتَ اللّهِ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ"
وعن كعب بن عجرة
أن رسول الله قال: كل لحم نبت من الحرام فالنار أولى به رواه الترمذي.
وعن عائشة ا قالت: كان لأبي بكر غلام،
وكان أبو بكر يأكل من خراجه، فجاء يوما بشيء فأكل منه،
فقال له الغلام أتدري ما هذا؟
فقال: وما هو؟ قال: كنت تكهنت لقوم فأعطوني. فأدخل أصابعه في فمه وجعل يقيء حتى ظننت أن نفسه ستخرج،
قم قال: اللهم إني أعتذر إليك مما حملت العروق وخالط الأمعاء.
رواه البخاري.
•الأكل من الطعام الجيد النظيف، والحذر من تناول الطعام الملوث أو المكشوف،
أو تناول الخضار والفواكه إلا بعد غسلها بشكل جيد.
•الأكل باليد اليمنى، وبثلاث أصابع منها يلعقها قبل مسحها أو غسلها.
عن كعب بن مالك قال: رأيت رسول الله يأكل بثلاث أصابع،
فإذا فرغ لعقها . رواه مسلم.
•الأكل مما يلي من الطعام، دون مد اليد إلى ما كان في جوار الآخرين،
أو إلى وسط الإناء.
عن عمر بن أبي سلمة ما قال: كنت غلاما في حجر رسول الله ،
فكانت يدي تطيش في الصّحفة فقال لي:
يا غلام، سمّ الله تعالى، وكل بيمينك، وكل مما يليك متفق عليه.
•تصغير اللقمة،
وإجادة المضغ، وعدم تناول لقمة أخرى قبل الفراغ من تناول اللقمة السابقة
وابتلاعها.
•تجنب النفخ في الطعام الحار،
وعدم تناول الأطعمة شديدة الحرارة وشديدة البرودة.
•تجنب الاقتراب بالفم فوق الإناء، لئلا يسقط فيه من الفم شيء.
•الجلوس إلى الطعام باعتدال،
وتجنب الأكل متكئا أو مائلا أو واقفا أو مضطجعا أو ماشيا.
عن وهب بن عبدالله قال:
قال رسول الله : لا آكل متكئا رواه البخاري.
•تجنب ذم شيء من الأطعمة، فهي من نعم الله تعالى.
عن أبي هريرة قال: ما عاب رسول الله طعاما قط،
إن اشتهاه أكله، وإن كرهه تركه. متفق عليه.
•تجنب الاستهتار بالنعمة مهما قلت، والمحافظة عليها مهما دقّت،
والحذر من إلقاء ما بقي منها بعد الطعام كع القمامة في سلة المهملات.
عن جابر أن رسول الله أمر بلعق الأصابع والصّحفة،
وقال:" إنكم لا تدرون في أي طعامكم البركة" رواه مسلم.
•تجنّب الإكثار من الطعام والإسراف في تناوله إلى حد التخمة، لأن البطنة تذهب الفطنة وتورث الأمراض.
قال الله تعالى: وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ (31) الأعراف.
وعن المقداد بن معد يكرب قال:
قال رسول الله : ما ملأ ابن آدم وعاء شرا من بطنه،
حسب ابن آدم لقيمات
يقمن صلبه، فإن لم يفعل فثلث لطعامه، وثلث لشرابه،
وثلث لنفسه رواه الترمذي.
•تجنب التفاخر في أنواع الأطعمة،
والتباهي في أطايبها، لأن في ذلك كسر لقلب الفقير،
وتشبه بالكفار الذين لا يعرفون من الدنيا إلا اللذائذ والشهوات.
قال الله تعالى: وَالَّذِينَ كَفَرُوا يَتَمَتَّعُونَ وَيَأْكُلُونَ كَمَا تَأْكُلُ الْأَنْعَامُ وَالنَّارُ مَثْوًى لَّهُمْ (12) محمد