صور كيفية عمل رستو الديك الرومي
هذه بحجم اخر انقر هنا لعرض بالشكل الصحيح ابعاد هي 640x480.
الديك يكون مجمد ......احسن طريقه عشان تذوبين الثلج انك تضعيه في صينيه كبيره ليله كاملة داخل الثلاجه
وفي الصباح ضعي ماء في قدر و اتركيه فيها حتي يذوب الثلج
انزعي الورق من عليه وغسليه بالماء والملح والدقيق
افتحي بطنه لان في انواع يكون وضعين الكبده والرقبه داخل كيس داخل الديك
تجهزين التتبيله
بصله كبيره مفرومه + كوبين زبادي + ملعقه كبيره دبس رمان + ملعقه كبيره ملح + ملعقه كبيره صويا صوص + فلفل اسود + ملعقه زعتر بودر و تخلطيهم
تجهزين صينيه روستو تكون مانعه للالتصاق وكبيره ومرتفعه الجوانب
وتغلفيها بفويل
هذه بحجم اخر انقر هنا لعرض بالشكل الصحيح ابعاد هي 640x480.
تبلي الديك من الداخل و من الخارج
وتكوني مجهزه خضروات الروستو
بطاطس مقشره ومقطعه نصفين
جزره مقطع حلقات
كرفس مقطع وتحطينه في الصينيه مع الديك
وممكن تضعي الكبده والرقبه داخل بطن الديك بعد تتبيلهم لو حابه
هذه بحجم اخر انقر هنا لعرض بالشكل الصحيح ابعاد هي 640x480.
في انواع يكونو حاطين رباطه بلاستيك عشان تضم رجل الديك على بعض
تدهنيه بملعقه سمن كبيره و تغلفيه بالفويل وتحطي كوب ماء
وعلى الفرن لمده 3 - 4 ساعات
هذه بحجم اخر انقر هنا لعرض بالشكل الصحيح ابعاد هي 640x480.
خلال السواء وبعد مرور الساعه الحرصي انك تاخذين من الماء الي في الصينيه وتصبين على الوجه وبعد مرور ساعه ونصف ارفعي الفويل من الوجه وخليه
شوفو الدبوس لما استوى الديك طلع بره وعرفت انه استوى
هذه بحجم اخر انقر هنا لعرض بالشكل الصحيح ابعاد هي 640x480.
تجهيز الصوص
حمري ملعقه طحين كبيره مع ملعقه زبده
تضيفين عليه كوب من الصلصه البنيه المتبقاه من الديك الرومي
هذه بحجم اخر انقر هنا لعرض بالشكل الصحيح ابعاد هي 640x480.
ونقلبها ولما تغلظ نضيف علبه مشروم مقطع شرائح
هذه بحجم اخر انقر هنا لعرض بالشكل الصحيح ابعاد هي 640x480.
وعلبه كريمه طبخ صغيره تقريبا كوب
هذه بحجم اخر انقر هنا لعرض بالشكل الصحيح ابعاد هي 640x480.
هذه بحجم اخر انقر هنا لعرض بالشكل الصحيح ابعاد هي 640x480.
تجهيز الارز المخصوص
حمري كوبين ارز بسمتي في سمن وتضيفين عليه ملح وفلفل اسود و3 ملاعق كبار دارسين ( قرفة ) ومكعبين مرق دجاج
تضيفين الماء الحار ولما يغلي تخففين النار حتي ينضج
هذه بحجم اخر انقر هنا لعرض بالشكل الصحيح ابعاد هي 640x480.
تقدمين الارز مع المكسرات المقليه
ولحم الديك مع صوص المشروم
هذه بحجم اخر انقر هنا لعرض بالشكل الصحيح ابعاد هي 640x480.