كريب الفاكهة بالشيكولاتة
المقادير:
4 حبة موز مقطّعة شرائح
¼ كيلو فراولة مقطّعة شرائح
¼ ملعقة صغيرة فانيليا
¼ كوب زبدة سايحة
صوص شيكولاتة للتزيين
2 ملعقة كبيرة زيت
¼ كيلو دقيق
1/ 8 كيلو سكر
½ لتر لبن
3 بيض
رشة ملح
الطريقة:
1- حطّي البيض في طبق غويط وعليه اللبن الدافي، واضربيهم بالمضرب كويس، وضيفي عليهم شوية من الزبدة الساخنة وملعقة زيت.
2- ضيفي على المكونات دي السكر والفانيليا والملح، واضربيهم كويس بالمضرب السلك، وبعد كده حطّي الدقيق تدريجيا لحد ما تحسّي إن المكوّنات متجانسة.
3- حطّي طاسة على النار وادهنيها بالزيت، وابدئي حطّي عجينة الكريب بالكبشة، وكرّري الطريقة دي لحد ما تعملي كمية من الكريب.
4- لفّي الكريب بالموز والفراولة، وحطّيه في طبق التقديم، وحطّي عليه صوص الشيكولاتة، وممكن تزيّنيه بالكريم شانتيه.. وبالهنا والشفا.