|
بعد غسل الارز نضع ملح وفلفل على البصله ثم نضعها على الارز ثم نضع البقدونس والطماطم ثم نبدا بالحشو ونضعه فى حله ثم نضع الشربه عليه حتى اخر طبقه ولا نزيد فى الماء ثم نتركه على نار هادئه حتى ينضج ثم نقدما بعد ما نخلط الزبادى بالخيار المبشور ونرش عليهم رشه ملح ويمكن اضافه ثوم مفروم ويقدم بجانب ورق العنب وبالهنا والشف
|