السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اقدم اليكم اليوم امجموعة من الاطباق المميزة والجديدة واللي ممكن تعمليها في البيت بكل سهولة ويسر ومش مكلفة وهتعجب الاسرة كتير جدا
ممكن نبدأ دلوقت مع مخ مقلى بالبيض والبقسماط
المقادير:
_ مخ نظيف وغير مقطع
_ بيض
_ بقسماط
_ ملح وفلفل وكمون
_ زيت للقلى .
الطريقة:
بعد تنظيف المخ جيدا وبحرص بعد ذلك يوضع فى مصفاة وتحتها صنية بها ماء وبهارات ويرش على المخ الملح والفلفل وكمون ويغطى حتى يستوى حوالى نصف ساعة على نار متوسطة ثم ينشل من المصفاة ويقطع بحرص شرائح مدورة سمكها واحد سم ويوضع فى البيض ثم البقسماط.ملحوظة( يضرب البيض مع قليل من الملح والفلفل) ويقلى فى الزيت حتى يصبح لونة ذهبى ويقدم ساخن مع المكرونة والبطاطس المقلية .
اقدم اليكم اليوم امجموعة من الاطباق المميزة والجديدة واللي ممكن تعمليها في البيت بكل سهولة ويسر ومش مكلفة وهتعجب الاسرة كتير جدا
ممكن نبدأ دلوقت مع مخ مقلى بالبيض والبقسماط
المقادير:
_ مخ نظيف وغير مقطع
_ بيض
_ بقسماط
_ ملح وفلفل وكمون
_ زيت للقلى .
الطريقة:
بعد تنظيف المخ جيدا وبحرص بعد ذلك يوضع فى مصفاة وتحتها صنية بها ماء وبهارات ويرش على المخ الملح والفلفل وكمون ويغطى حتى يستوى حوالى نصف ساعة على نار متوسطة ثم ينشل من المصفاة ويقطع بحرص شرائح مدورة سمكها واحد سم ويوضع فى البيض ثم البقسماط.ملحوظة( يضرب البيض مع قليل من الملح والفلفل) ويقلى فى الزيت حتى يصبح لونة ذهبى ويقدم ساخن مع المكرونة والبطاطس المقلية .