برنامج لقمة هنية من قناة النهار
تقديم : الشيف علاء الشربيني
استاكوزا وكابوريا وفيلية مشوي:
أستاكوزا -- كابوريا -- سمك فيلية -- بهارات سمك -- زيت -- ملح -- ليمون -- ريحان -- شبت -- ثوم -- ماء -- بصل -- كمون .
شوربة استاكوزر بالجمبري:
رأس أستاكوزرا --جزر- بصل -- 100 جم جمبري صغير -- كرات -- ثوم -- دقيق -- ورق ليمون -- كريمة لباني -- لتر ماء -- ملح -- كرفس .
سمك موسى بالثوم:
سمكة موسى -- ثوم -- ليمون -- كمون -- زبدة -- بهارات سمك -- شبت -- ثوم شرائح .
سلطة أفوكادو بالجمبري والجرجير:
150 جم جمبري مسلوق -- جرجير -- ثمرة أوكادو -- بصل أخضر -- ليمون -- فلفل أخضر -- ريحان -- زيتون أسود .
تقديم : الشيف علاء الشربيني
استاكوزا وكابوريا وفيلية مشوي:
أستاكوزا -- كابوريا -- سمك فيلية -- بهارات سمك -- زيت -- ملح -- ليمون -- ريحان -- شبت -- ثوم -- ماء -- بصل -- كمون .
شوربة استاكوزر بالجمبري:
رأس أستاكوزرا --جزر- بصل -- 100 جم جمبري صغير -- كرات -- ثوم -- دقيق -- ورق ليمون -- كريمة لباني -- لتر ماء -- ملح -- كرفس .
سمك موسى بالثوم:
سمكة موسى -- ثوم -- ليمون -- كمون -- زبدة -- بهارات سمك -- شبت -- ثوم شرائح .
سلطة أفوكادو بالجمبري والجرجير:
150 جم جمبري مسلوق -- جرجير -- ثمرة أوكادو -- بصل أخضر -- ليمون -- فلفل أخضر -- ريحان -- زيتون أسود .