دخان الشوى لو ماعندكيش شفاط لو هتشوى فى الفرن اى حاجة جيبى الصاج اللى بيكون فى الفرن و لو الصاج مسطح شوفي حاجه علي قد حجم الحاجه الهتشويها وعبية ماية و حطيها في المكان من تحت كده كل الدهون اللى بتعمل الدخان هتقع فى المايه ومش هتعمل دخانه وده فى الفرن الكهربى او الشعله
تحياتي ..