السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نقدم لكم اليوم فى منتديات نجوم مصرية طريقة تحضير سمك الكركفان وهى طريقة سهلة وبسيطة
المقادير
سمك صنف ميد
ملح
سمك كركفان
الطريقه
1 –اولا نقوم بتنظيف سمك الميد ويملح جيدا ثم نتركه في الملح لمدة ساعتين وكذلك سمك الكركفان
2 – بعد ذلك نقوم بشوي السمك على لوح من الصفيح يوضع فوق النار ويصف عليه السمك ويقلب على الوجهين حتى ينضج ثم يقدم مع الارز الابيض المشخول
ميزة التاوه انها تحفظ دسم السمك اكثر من الفرن