طريقة عمل تورتة درجات الروز معاكم خطوة بخطوة وبالصور ولكى حرية الاختيار فى تغيير الالوان والاحجام لطرق تقديم مختلفة .
المقادير :-
* كوب دقيق
* 6 بيضات قسميهم البياض لوحده والصفار لوحده
* 1 كوب سكر
الطريقة :-
* قومى بتسخين الفرن عند درجة حرارة 250 ثم احضرى صنية وبطنيها بورق الذبده
* انخلى الدقيق واتركية جانبا
* احضري بياض البيض وقومى بخفقه الى ان يصبح هشا وضعى ثلاث ارباع كوب السكر الى ان يصبح مارينج .
* احضرى بياض البيض واخفقية ايضا وضعى باقى السكر والفانيليا وعندما يصبح هشا ضعى نصف كمية الدقيق ونصف كمية بياض البيض المخفوق وقلبى ثم ضعى باقى كمية الدقيق وبياض البيض حتى تحصلى على خليط متجانس .
* قسمى الخليط الى اربع وضعى درجات اللون الروز والاحمر او الدرجات التى تحبيها .
* ثم ادخليه الفرن الى ان يتم النضج حوالى 5 دقائق ثم اتركيه يبرد تماما .
* قومى بتزيين الكيك وضعى طبقة كريمة ملونة فى الخارج كما ب .
