كان اول ظهور لها فى فيديو كليب مع الفنان هشام عباس عام 1997 وبعدها فى عالم الغناء مع فرقة الفور كاتس من خلال البوم تيك تيك عام 1998 والبوم ليل نهار عام 2000 وفازت بافضل اغنية من خلال مجلة سيدتى ودخلت عالم التمثيل من خلال فيلم التجربة الدنماركية مع الفنان عادل امام وكانت تلعب دور فتاة من الدنيما رك وتنزل ضيفة فى بيت وزير الشباب والرياضة الذى يقوم بدوره عادل امام وكان لديه اربع شباب الفيلم من انتاج عام 2003 ويعتبر هذا الفيلم هو المحطة الاهم والابرز فى حياتها الفنية فقد ذكر الفنان عادل امام فى اكثر من لقاء تلفزيونى تم استضافته به ان من قام باختيار نيكول سابا لكى تلعب هذا الدور هو الفنان خالد سرحان وانه لولا اختيارها لهذه الدور لما جاءت نيكول سابا الى مصر وعاشت بها وبدأت مشوارها الفنى فى المحطات المختلفة وقد كانت اكتفت بالغناء مع فريق الفور كاتس بلبنان كما كان حالها قبل ان تقوم بعمل فيلم التجربة الدنماركية ومن بعدها صنفت ضمن ممثلات الاغراء فى مصر وشاركت فى فيلم 1/8 دستة اشرار عام 2006 مع الفنان احمد رجب والفنان خالد صالح والفنانة ياسمين عبد العزيز وكانت تلعب دور لى لى حبيبة خالد صالح وسيساعدها احمد رجب فى نهاية الفيلم كى تتزوج من حبيبها وفى نفس العام شاركت المطرب سعد الصغير والفنان طلعت زكريا فى فيلم قصة الحى الشعبى وكانت تلعب دور فتاة ضاعت من والدتها منذ الصغر فكانت والدتها صاحبة فرقة شعبية وتزوجت والدتها من الفنان طلعت زكريا وتتوفى يوم الصباحية وتوصى فرقتها الشعبية بالبحث عن ابنتها وبعدها بعام واحد اشتركت فى فيلم عمليات خاصة وفيلم ليلة البيبى دول مع مجموعة من كبار الفنانين محمود عبد العزيز ونور الشريف وسولاف فواخرجى وبدأت تعمل بالتلفزيون عام 2009 مع الفنان هانى رمزى فى مسلسل عصابة بابا وماما وبعدها عام 2011 مع يوسف الشريف فى مسلسل نور مريم وكانت تلعب دور طبيبة تنفصل عن زوجها الفاسد وتتعرض ابنتها لكثير من المشاكل واخرها ستتزوج عرفى من شاب يقنعه اهله بأن يتخلى عنها وفى رمضان 2012 كانت تقدم برنامج تلفزيونى على قناة دريم اسمه التفاحة كانت تستضيف فيه الكثير من النجوم نيكول من مواليد يناير 1974 ولدت فى لبنان ومتزوجة من الممثل اللبنانى يوسف الخالوالذى نعرض لكم صورهما بحفل الزفاف
