وقد اوضح صاحب الشركة خليل الافرنجي عبر وكالات الانباء الاناضول التركية بأن الفكرة بدأت بأن يدخل الوجبات الخاصة بسلسلة مطاعم كنتاكي الشهيرة وفي ذلك استغلالاً للأنفاق التي تقوم على ادخل كافة الاشياء إلى غزة عبر مصر , هذا وقد اوضح الافرنجي بانه يقوم بشراء الوجبات من أقرب فرع لمطاعم كنتاكي ثم يتم نقلها بواسطة سائق خاص لمكان النفق , بعدها تنقلها سيارة اخري داخل النفق إلى ان تصل غزة ثم يقوم فريق التوزيع بتوزيعها إلى الزبائن بعد ان استغرقت الرحلة 3 ساعات فقط.
وقد صرح الافرنجي ان سعر الوجبات اصبح مرتفع بسبب تكاليف النقل والضرائب المفروضة من حكومة غزة على واردات الانفاق
