طريقة عمل الكريم كراميل بأسهل وأبسط الطرق
الكريم كرامل من اجمل الحلويات المرغوبة والمحببة للكبار والصغار فى اغلب دول العالم وايضاً لما فيه من مكونات غذائية قيمة جداً كالبيض والللبن وهما قيمتين غذائيتن اساسيتان فى بنيان الجسم بالنسبة للصغار وأجمل ما يجعل طعمه مميز هو الكراميل الذى يزين قاعدته فعند قلبه فى الاطباق نبدأ بالكراميل اللذيذ واليوم سوف أقدم لكم طريقة عمل الكريم كراميل بأسهل وأبسط الطرق المتاحة
المقادير
600 ملى الحليب سائب
397 جم حليب باودر
100 جم السكر
8 بيضات مخفوقة
باكو فانيليا
مقادير الكراميل
300 جم سكر
125 ملى ماء
طريقة عمل الكريم
1- نغلى الحليب السائب والباودر ونضيف السكر ثم نقلبه حتى يذوب .
2- نضيف البيض المخفوق والفلانيليا مع التقليب .
طريقة عمل الكراميل
1- نغلى الماء مع السكر حتى يصل للون البنى .
2- نصب الكرامل فى أطباق غويطة وتوزع على الجوانب بالتساوى .
3- نصب الخليط فوق الكرامل ثم نضع الأطباق أو الأكواب المعدنيه فى صينية مليئة بالماء حتى منتصف الطبق أو الكوب المعدنى .
4- يوضع فى الفرن على درجة حرارة 150 درجة لمدة 45 دقيقة حتى يجمد ويصبح مثل المهلبية .
5- نقلب الأطباق أو الكواب على أطباق مسطحة حتى يفرغ ما بداخله .
