سر تسمية الملوخية بهذا الاسم
الاسم محرف اصله الملوكية وسبب وسبب الاسم انها فى عهد الخليفة الحاكم بأمر الله اصدر أمرا بمنع أكل الملوخية على عامة الناس وجعلها حكرا على الأمراء والملوك
وفى قصة تانى بتتحدث عن سبب التسمية وتقول القصة ان المعتز لدين الله الفاطمي أصيب بمغص حاد في أمعائه فعالجه الاطباء باكل الملوخية بعد أن أكلها شفى منمرضه وقرر امنع اكلها الا عن نفس والمقربين له فقط
وسواء سبب التسمية القصة لاولى او الثانية فالملوخية تحريف لاسم الملوكية
معلومة اخرى اشد غرابة
الملوخية اليابسة اكثر فائدة من الملوخية الخضراء هذا ما اثبته التحليل ففى البروتين يحتوى ال100 جرام ملوخية على 22بالمائة بروتين و2 بالمائة دهون و11 بالمائة على بروتين 4 بالمائة ودهون نصف بالمائة والياف واحد ونصف بالمائة فوائد الملوخية
عدا ما سبق ذكره من احتوائها على البروتين والالياف وقدر ضئيل من الدهون الملوخية تتميز ب1- تحتوى على فيتامين ا ولا يتاثر بالطهى او التجفيف
2- الملوخية لها تأثير ملين ومهدئ لأغشية المعدة والأمعاء ولاحتواء أوراقها على الألياف
3- تناول الملوخية يساعد على تهدئة الأعصاب
4- الملوخية مفيدة جدا فى تقوية البصر
5- تنشط ضربات القلب فهى مفيدة فى الضعط المنخفض كذلك فى حالات الوهن الجسدى
6- تحتوى على فيتامين ب الذى يحمى من الانيميا
7- تمنع الملوخية تكون حصى المثانة والكلى
8- كما تحمى الملوخية من والتهابات المسالك البولية
9- الملوخية تقوي الغدد الجنسية
10- تعمل على زيادة مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض
11- الملوخية غنية بالأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم
12- تحافظ على خلايا الدماغ ويجدد الذاكرة وينشط القدرات الذهنية
13- تستخدم ايضا فى الوقاية من هشاشة العظام
14- تحتوى على المنجنيز الذى يولد هرمون الانسوليين
15- تزيد من افراز الهرمونات المسئولة عن تنشيط المبايض
16- تزيد من افراز هرمونات الذكورة
17- تخفف من القلق والتوتر