بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى واعزائى اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه النهارده جايب لكم موضوع رائع ومميز وهو فوائد الطماطم او البندوره صحيح هى مجنون بس فوائدها عظيمه واليكم هذه الفوائد الراااائعه يارب تنال اعجابكم
*نبات يزرع في المناطق المعتدلة والحارة اصلها من جنوب أمريكا من بيرو ثم انتشرت في اغلب بلدان العالم.
*نجحت زراعة الطماطم في المزارع المكشوفة والمغطاة كما زرعت بدون تربة وأجريت عليها الدراسات للتحكم بشكل منتوجها ووقت نضوج الثمر ليسهل في عملية تصديره.
*دخلت الطماطم المطبخ العربي بكل قوتها فأصبحت لا تخلوا منها المائدة العربية في كل الوجبات, والوجبات السفرية كذلك ودخلت حتى كمشروب وعصير لذيذ.
أنواع الطماطم
الطماطم الرامسي
*يعتبر الطماطم الرامسي أجود وألذ أنواع الطماطم في العالم، حيث يجمع بين طعم الخضار والفاكهة والسبب يعود إلى تربة الرامس. الرامس منطقة زراعية بمدينة العوامية(القطيف - شرق السعودية) وهي أرض ساحلية منخفضة بالنسبة لباقي اليابسة التي تحدها من الغرب حيث البحر شرقا، وبسبب الانخفاض تحصل عملية انزلاق الماء الباطني للأرض ليستقر في الرامس حاملا معه الأملاح المعدنية الكثيرة التي توجد في باطن الأرض. ويأتي الطلب على الطماطم الرامسي حتى من خارج المنطقة بسبب شهرته التي سبقت شهرة الارض نفسها.
بندورة طبيعية
*يطلق هذا الاسم على البندورة التي في ظروق طبيعية محضة من غير مساعدة المواد الكيميائية. الظروف الطبيعية التي يتطلبها نمو هذا النوع من البندورة هي التربة العادية، وأشعة الشمس، والماء. تعتبر البندورة الطبيعية أغنى في كمية المياه من البندورة المصنعة، ومن مميزاتها ان لونها شديد الحمرة وبها تشريحات.
فوائد الطماطم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى واعزائى اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه النهارده جايب لكم موضوع رائع ومميز وهو فوائد الطماطم او البندوره صحيح هى مجنون بس فوائدها عظيمه واليكم هذه الفوائد الراااائعه يارب تنال اعجابكم
*نبات يزرع في المناطق المعتدلة والحارة اصلها من جنوب أمريكا من بيرو ثم انتشرت في اغلب بلدان العالم.
*نجحت زراعة الطماطم في المزارع المكشوفة والمغطاة كما زرعت بدون تربة وأجريت عليها الدراسات للتحكم بشكل منتوجها ووقت نضوج الثمر ليسهل في عملية تصديره.
*دخلت الطماطم المطبخ العربي بكل قوتها فأصبحت لا تخلوا منها المائدة العربية في كل الوجبات, والوجبات السفرية كذلك ودخلت حتى كمشروب وعصير لذيذ.
أنواع الطماطم
الطماطم الرامسي
*يعتبر الطماطم الرامسي أجود وألذ أنواع الطماطم في العالم، حيث يجمع بين طعم الخضار والفاكهة والسبب يعود إلى تربة الرامس. الرامس منطقة زراعية بمدينة العوامية(القطيف - شرق السعودية) وهي أرض ساحلية منخفضة بالنسبة لباقي اليابسة التي تحدها من الغرب حيث البحر شرقا، وبسبب الانخفاض تحصل عملية انزلاق الماء الباطني للأرض ليستقر في الرامس حاملا معه الأملاح المعدنية الكثيرة التي توجد في باطن الأرض. ويأتي الطلب على الطماطم الرامسي حتى من خارج المنطقة بسبب شهرته التي سبقت شهرة الارض نفسها.
بندورة طبيعية
*يطلق هذا الاسم على البندورة التي في ظروق طبيعية محضة من غير مساعدة المواد الكيميائية. الظروف الطبيعية التي يتطلبها نمو هذا النوع من البندورة هي التربة العادية، وأشعة الشمس، والماء. تعتبر البندورة الطبيعية أغنى في كمية المياه من البندورة المصنعة، ومن مميزاتها ان لونها شديد الحمرة وبها تشريحات.
فوائد الطماطم
*تحتوي الطماطم على الكثير من فيتامين ج (C) والأملاح المعدنية وينصح أكلها للمصابين بالإمساك وبمرض السكري ولمرضى القلب وللبدن فقد أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية أهمية تناول عصير الطماطم في خفض النشاط في الصفائح الدموية لدى مرضى السكري ما يساعد في حمايتهم من الإصابة بالجلطات القاتلة.
*تختص بخصائص طبيه تنفرد بها عن بقية الخضار فهي تزيل جراثيم المرض العالقه بالجسم وتفتح القنوات الطبيعيه في الجسم وتعمل على تنشيط حركة الكلية .
*ولا يستفاد من الطماطم بكامل خصائصها الا عندما تكون بكامل نضجها وتحتوي على فيتامين ( أ ) بكميات كبيرة .
*ومن الملاحظ عدم تلف فيتامين ( C ) الموجود في الطماطم بسرعه كونه محميا بواسطة الحموضه وتزداد كمية هذا الفيتامين كلما اكتمل نضج الطماطم .
*ويؤدي تناول عصير الطماطم إلى تطهير المعدة والأمعاء ويزيل عسر الهضم ويطرد الغازات من البطن ويعالج الامساك .
*وتحتوي الطماطم على الحديد وهو سهل الهضم لذا ينصح المصابون بفقر الدم بتناول الطماطم وعصير الطماطم ويمكن اعطاء المصابون بالحمى شوربة الطماطم لتخفيف الآلام .
*لأوراق نبتة الطماطم خاصية عجيبة في طرد البعوض وبقية الحشرات حيث يتستخرج من أوراقها وسيقانها مادة مضادة للفطريات والالتهابات و مبيد للحشرات.
وتعالج الطماطم الأمراض :
#الحماض (الحموضه) وهو حاله غير سويه تقل فيها قلويه الدم والأنسجة .
#التهاب المفاصل وهنا يحضر عصير من ثمرة الطماطم مع أوراقها ثم تمزج يكميات متساويه مع الزيت ( أي زيت يفضله المريض) ثم يسخن حتى يتبخر الماء ويبقى الزيت ومن ثم يوضع فوق المنطقه المصابه لتسكينها .
#الأمراض التنفسيه يفيد عصير الطماطم المضاف اليه العسل مرضى السل وكذلك لتخفيف حالة الاحتقان بالقصبات الهوائية والطماطم غذا جيد يحتوي على كمية قليله جدا من الكربوهيدرات فتفيد المصابين بداء السكري وكذلك الأشخاص الذين يرغبون في تخسيس أوزانهم .
وأخيرا
لقد تركزت جهود فريق للبحث مؤخرا على نبات الطماطم من أجل إنتاج لقاحات تقاوم الأوبئة المهددة للإنسان كالكوليرا و الالتهاب الكبدي الفيروسي وفيروس نورووك, والفيروس الأخير مسبب رئيسي لالتهابات الجهاز الهضمي والمعوي والإسهال الذي يتسبب سنويا في وفاة ما لا يقل عن مليوني وفاة على مستوى العالم أكثرها بين الأطفال.