خدى عندك المقادير كوب دقيق وكوب ماء ونصف كوب سمن و ملعقه صغيره فانيليا وعدد 2 بيضه وزرة ملح وزيت للتحمير
الطريقه هاتى اناء عميق وحطى فيه الماءوالسمن وبعد كده ارفعيه على النار
وبعد شويه بعدى الاناء من النار وضيفى له الدقيق المنخول مع الملح
وقلبى بسرعة وبشدة ولازم يكون تقليبك فى جانب واحد وبعد كده حطى اناءك
على نار هادئة مرة ثانية معالاستمرار فى التقليب لغاية العجينة ما تسيب قاع الاناء بعد كده نبعد الاناء من النارونسيبه يبرد
بعد ما تبرد العجينة ضيفى البيض مرة واحدة بعد ضربه وخلطه بالفانيليا مع التقليب بشدة ممكن تقلبى بمضرب سلك لغاية العجينة ماتصبح ناعمة لامعة وممكن تستخدمى بشر الليمون بدلا من الفانيليا
حطى طاسة على النار وحطى فبها زيت غزير ولما يتقدح الزيت ادهنى ايدك بالزيت البارد وبعد كده خدى قطعة من العجينة وشكليها على شكل وردة وكررى العملية دى مع تحمير الوردات فى الزيت المقدوح لغاية لما تخلص كمية العجين
بعد كدهاغمرى ورداتك فى الشربات البارد
واخر المطاف ترص فى طبق التقديموتجمل بالكريم شانتيه أو المربى أو حسب ذوقك وبالهنا
