|
احدى السلطات التى يدخل فى مكواناتها الكرفس والبيض والبقدونس والكرفس نبات قديم زرع فى مصر منذ 3000 سنه وله فوائد عديده يطرد الغازات ومنشط للدوره الدمويه ومدر للبول مفيد لالام النقرس مفيد جدا للضعف الجنسى والبقدونس فوائده فى اوراقه التى تستخدم فى عمل السلطه ويعتبر صيليه فى المنزل
المكونات نصف ك كرفس براس كبيره - 6 ملاعق كبيره صلصة الخل - 2 بيضه مسلوقه ملعقه كبيره بقدونس مفرى  الطريقه يقطع الكرفس صغيرا جدا وسوضع قى طبق التقديم ويخلط بصلصة الخل ويترك جانبا حوالى ساعه يقطع بياض البيض شرائح رفيعه ويخلط مع الكرفس يهرس صفار البيض ويرش على وجه السلطه وسرش البقونس وتقدم السلطه وبالهنا |
