يحب الكثيرين الكبد وقوانص الدجاج حيث يعتبرونها اكلة خفيفة ولذيذة وسريعة وسنقدمها لكم بطريقة جميلة حيث سندمجها مع البطاطس .
المكونات الخاصة بطبق كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس
-2 حبة بطاطس ويت تقطيعها الى مكعبات
-نصف كيلو كبد وقوانص دجاج
- ملعقة واحدة كبيرة زيت نباتي
- بصلة مفرومة
-ملعقة صغيرة من البهارات
-اربعة فصوص ثوم مفروم
-ملعقة كبيرة خل
- طماطمة واحدة
-فلفل ألوان
- لمونتين
-ملح وفلفل
طريقة عمل وتحضير طبق كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس
احضري الكبد والقوانص واغسليها جيداً ثم قومي بتقطيعها الى مكعبات ثم قومي بإضافة الزيت في طاسه كبيرة وشوّحي فيها البصل والثوم، حتى يصبح لونهم ذهبي .
قومي بإضافة الكبد والقوانص ثم قومي بتقليبها مع البصل والثوم لمدة دقيقتين ، وأضيفي الخل والليمون إليها، وقطعي معهم الطماطم مكعبات صغيرة والفلفل وقلبيهم.
أحضري طاسه أخرى وشوّحي فيها البطاطس لمدة 5 دقائق ، إلى أن تصبح ذهبية اللون، ثم أضيفيها إلى الكبدة وضعي البهارات والملح والفلفل وقلبيهم مع بعض،
غطي الطاسه لمدة 5 دقائق حتى تمتزج البطاطس مع التوابل، وأضيفي عليها المياه إذا احتاجت،
المكونات الخاصة بطبق كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس
-2 حبة بطاطس ويت تقطيعها الى مكعبات
-نصف كيلو كبد وقوانص دجاج
- ملعقة واحدة كبيرة زيت نباتي
- بصلة مفرومة
-ملعقة صغيرة من البهارات
-اربعة فصوص ثوم مفروم
-ملعقة كبيرة خل
- طماطمة واحدة
-فلفل ألوان
- لمونتين
-ملح وفلفل
طريقة عمل وتحضير طبق كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس
احضري الكبد والقوانص واغسليها جيداً ثم قومي بتقطيعها الى مكعبات ثم قومي بإضافة الزيت في طاسه كبيرة وشوّحي فيها البصل والثوم، حتى يصبح لونهم ذهبي .
قومي بإضافة الكبد والقوانص ثم قومي بتقليبها مع البصل والثوم لمدة دقيقتين ، وأضيفي الخل والليمون إليها، وقطعي معهم الطماطم مكعبات صغيرة والفلفل وقلبيهم.
أحضري طاسه أخرى وشوّحي فيها البطاطس لمدة 5 دقائق ، إلى أن تصبح ذهبية اللون، ثم أضيفيها إلى الكبدة وضعي البهارات والملح والفلفل وقلبيهم مع بعض،
غطي الطاسه لمدة 5 دقائق حتى تمتزج البطاطس مع التوابل، وأضيفي عليها المياه إذا احتاجت،