تورتة الشيكولاتة

المقادير:

3/2 كوب سكر

6 ملاعق كبيرة زبدة

شوكولاتة بالحليب

4/1 كوب كريمة

4/1 كوب دقيق

1 ملعقة شاي فانيلا

2 بيضة كبيرة

بياض بيضتيين


الطريقة:

- ادهني اكواب الكعك الصغيرة او اكواب عمل الكسترد بالزبدة، ورشي عليها السكر، في صنية متوسطة الحجم.

- اخلطى الزبدة مع الشوكولاتة والكريمة لغاية ان تميع وتنعم مع التحريك.

- تطفاء النار وتضاف الفانيلا والطحين لغاية ان يمتزج الخليط.

- اخلطي البيض، بياض البيض، وربع كوب السكر لغاية ان يصبح الخليط سميكا بعد حوالي 10 دقائق.

- بعد ذلك اضيفي خليط البيض الى خليط الشوكولاتة بالتدريج مع المزج جيدا.

- اسكبي الخليط في الاوعية الدهونة على ان لا تضعي اكثر من 3/4 الوعاء. توضع بالفرن لمده 10 دقائق.

- بعد اخراج الكعكة من الفرن بردية لمدة 5 دقائق بعد ذلك اخرجيه وقدمية فورا.