كفتة النعناع

المقادير:

1 كيلو لحم مفروم

1 بصله مبشورة

2 كوب عصير طماطم

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف

1/2 كوب كسبرة خضرة مفرية

زيت


الطريقة:


- تعجن اللحم مع البصل والتوابل وتشكل حسب الرغبة وترص في صنيه.

ثم يصب فوقها العصير طماطم ويرش زيت فوقها وتغطي بالورق الفويل وتدخل الفرن وقبل أن تقدم يرفع الورق الفويل.