السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اكدت وكالة المعايير الغذائيه البريطانيه ان ما يقوم به غالبية السيدات من الغسل الجيد للدجاج قبل طهيه اصبح يمثل خطوره كبيره على صحة الاسره ، حيث اكتشفت الوكاله ان ما ينتج عن غسل الدجاج من رزاز يتسبب فى نقل بكتريا خطيره جدا تسبب هذه البكتريا تسمم غذائى .
كما اكد الاطباء المتخصصون فى مجال الرعايه الطبيه ان تناثر المياه الذى يحدث اثناء غسل الدجاج يؤدى الى نشر الكثير من انواع البكتيريا الموجوده داخل الدجاج على الادوات والاوعيه والاسطح والارضيات داخل المطبخ .
وجدير بالذكر ان عليكى الانتباه سيدتى حيث يوجد نوع من هذه البكتريا يسمى ” كامبالا باكتور ” وهى بكتريا "عطفيه" تعتبر هذا البكتريا المتسبب الاول فى الغالبيه العظمى من الامراض البكتيريه وغيرها من انواع التسمم الغذائى الذى يصاب به الكثيرين .
ولهذه الاسباب فان الكثير من الخبرا ينصحون ان يتم طهو الدجاجه مباشرة بعد ذبحها وذلك حتى يتم التخلص من جميع انواع البكتريا الموجوده بها حيث ان الطهى الجيد للدجاجه يؤدى الى القضاء على 90 % من البكتريا الموجوده بها .
فى رعاية الله
اكدت وكالة المعايير الغذائيه البريطانيه ان ما يقوم به غالبية السيدات من الغسل الجيد للدجاج قبل طهيه اصبح يمثل خطوره كبيره على صحة الاسره ، حيث اكتشفت الوكاله ان ما ينتج عن غسل الدجاج من رزاز يتسبب فى نقل بكتريا خطيره جدا تسبب هذه البكتريا تسمم غذائى .
كما اكد الاطباء المتخصصون فى مجال الرعايه الطبيه ان تناثر المياه الذى يحدث اثناء غسل الدجاج يؤدى الى نشر الكثير من انواع البكتيريا الموجوده داخل الدجاج على الادوات والاوعيه والاسطح والارضيات داخل المطبخ .
وجدير بالذكر ان عليكى الانتباه سيدتى حيث يوجد نوع من هذه البكتريا يسمى ” كامبالا باكتور ” وهى بكتريا "عطفيه" تعتبر هذا البكتريا المتسبب الاول فى الغالبيه العظمى من الامراض البكتيريه وغيرها من انواع التسمم الغذائى الذى يصاب به الكثيرين .
ولهذه الاسباب فان الكثير من الخبرا ينصحون ان يتم طهو الدجاجه مباشرة بعد ذبحها وذلك حتى يتم التخلص من جميع انواع البكتريا الموجوده بها حيث ان الطهى الجيد للدجاجه يؤدى الى القضاء على 90 % من البكتريا الموجوده بها .
فى رعاية الله