ينقل جراثيم تؤدي لتسمم غذائي ، ويجب طهر الدجاج فورا دون غسله والطهي سوف يقتل جميع الجراثيم التي توجد بها بعد ذبحهاا ، وخاصه سوف تقتل الجراثيم العَـطيفة ، وقال بعض الاطباء اذا تم غسل الدجاج تحت المياه سوف تتكاثر البكتريا وسوف تنتشر في ارجاء المطبخ وعلي طاوله الطعام، فشاهد هذا التقرير التي قدمه قناه bbc بخصوص هذا الموضوع .
