من اخطر الامراض العصريه :التسمم الغذائى:
حيث انه من الامراض التى تخفى على الاسر المصريه متابعتها من حين الى اخر
فيجب على كل الاسره متابعة الاتى
" ومراقبة أماكن تحضير الأطعمة، . فنرى كثيرا أن حالات التسمم الغذائي بشكل عام محدودة منتشرة في الدول الفقيرة. وكذلك يتوجب على ربات المنازل توفير المعدات اللازمة لحفظ اللحوم خاصة والأنواع الأخرى من الأطعمة على وجه العموم. " مثل الثلاجات " حتى نمنع تكاثر البكتيريا و وكذلك الاهتمام بأماكن التحضير، والنظافة العامة، وكذلك الاهتمام بالنظافة الجسديه وإبعاد اى شخص مريض عن عملية تحضير الطعام
وعدم ترك الأطعمة مكشوفة أو معرضة للحشرات والتخلص من الأطعمة القديمة بشكل يومي وعدم خلط الأطعمة، القديمة مع الطازجة وخاصة التخلص من الأطعمة التي تغير لونها أو طعمها .