النظام الغذائي الصحي يبدأ بإفطار صحي

حياتنا مليئة بالضغوط لذا نميل دائما إلى تجاهل الوجبات الرئيسية في " برامجنا" اليومية لتناول الطعام. ويكون هناك الكثير من المشاكل في أعضائنا الجسدية لأن هناك حقيقة بسيطة وهي أننا عادة ما نميل إلى "تخطي" وجبة الإفطار... حيث أننا دائما على عجل أو نرغب في المزيد من النوم أو تناول طعام أقل أو أننا فقط نحب تناول "القهوة التقليدية" في الصباح ونعتقد بأن هذا كافي لكي يحافظ على أجسامنا صحيحة. ولكن يجب أن نتذكر أن النظام الغذائي الصحي يبدأ من الصباح الباكر، تماماً مثل البرنامج الجيد يوم بيوم.... لذا، يجب أن نبدأ بوجبة إفطار صحية، لأنها أهم وجبة في اليوم!





أولاً، يجب أن تعلمي أنه بتناولكِ للطعام في الصباح فإنكِ توفرين لجسمك الطاقة التي يحتاج إليها لليوم بالكامل. حيث أن أعضاء جسمك في راحة من تناول الطعام بعد ما يقرب من 10 ساعات من عدم تناول الطعام، حيث أنها تبدأ تدريجياً في نشاطها مرة أخرى، ويصل نشاط المخ إلى أقصاه في حوالي الساعة 1 بعد الظهر. فيكون من الضروري أن توفري لجسمك كل المكونات اللازمة لكي يعمل بشكل مناسب طوال اليوم. وإلا فسوف تواجهين صعوبات في التركيز ومشاكل في الرؤية وانخفاض في ضغط الدم وقد يصل الأمر إلى نقص سكر الدم.

كيف تتناولين إفطاراً صحيا فعلاً

لابد أن يحتوي الإفطار على أحد منتجات الألبان ومنتجات من السيريال. كما يجب إضافة مصدر للسوائل: مثل الشاي (يفضل الشاي الأخضر) أو عصائر طبيعية (مثل عصير البرتقال أو عصير التفاح، ولا يهم أي نوع من عصير الفاكهه، ولكن الشيء الهام هو أن تكون 100% من العصائر الطبيعية) أو الماء الفوار أو المياه المعدنية.


لا تُبالغي في استخدام السكر، لأن السكر وكل المُحليات الأخرى يتحول بشكل سريع إلى طاقة ويتم تبديدها أولاً، وقبل أن تصل الساعة إلى 11 صباحا سوف تشعرين بالحاجة إلى إعادة ملئ معدتك، لهذا يمكن أن تصبحين سمينه بدلا من أن تصبحي صحيحة بدنياً. أما الكربوهيدرات والدهون فهما اللذان سيساعدانك في المحافظة على أداء جيد حتى موعد وجبة الغذاء. ولا تتجنبي اللحوم أو الأطعمة التي تحتوي على الدهون أو الخضروات في وجبة الإفطار، بالرغم من أنه يبدوا غريباً أن تتناولين هذا النوع من الأطعمة ولا زالت الساعة 7:30 صباحاً. فعلى سبيل المثال، سندويتشان بهما زبد وشرائح اللحم أو سمك التونة مع الطماطم يكونان كافيان لجسم صحي.

غيري أسلوب تناول الطعام:

* أكبر خطأ يتألف من: كوب القهوة التقليدي في الصباح مع السجائر. حيث أن القهوة سوف تقوم بتحفيز إنتاج العصارة المعوية كما يتكون الأدرينالين نتيجة لوجود النيكوتين، وب يكون هناك فرط في عصارة المعدة وزيادة في نبضات القلب.

* لا تتناولين أطعمة الطاقة فقط مثل الكربوهيدرات والسكريات في الصباح. فيجب عليكِ أن تحاولي دمجهم في طعامك مع تذكر أن الخضروات والفواكه الطازجة دائما مرحب بهم في أي طبق صحي.

* بالرغم من كونه يبدوا غريباً، إلا أن تخطي وجبة الإفطار الصباحية يؤدي إلى تراكم الوزن الزائد.

* لا تغشي! تناولي الحصة كاملة وهذا كافٍ. ولا تُبالغي بإضافة طعام زائد عن الحاجة.

* يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على نصف كمية ما يتم تناوله في وجبة الغذاء أو العشاء.