مما لا شك فيه أن الشيكولاتة تعد من أكثر المأكولات انتشارا في العالم ويتناولها الجميع صغارا وكبارا وخاصة الأطفال والشباب ، ولكن هل تساءلنا يوما عما تفعله الشيكولاتة بجسمنا ؟ فهل هي مفيدة للجسم ؟ أم هل هي تضر الجسم ؟ وفي السطور نتعرف سويا علي فوائد الشيكولاتة وكذلك أضرارها إذا تم تناولها بكثرة . وفي البداية نتعرف علي فوائد الشيكولاتة فيما يلي : 1 - أثبتت الأبحاث أن تناول قطعة شيكولاتة واحدة يوميا يساعد القلب علي العمل بشكل جيد في ضخ الدم للجسم كما تساعد علي قيام الجهاز الدوري بالعمل بكفاءة عالية . 2 - تساعد الشيكولاتة أيضا علي علاج ارتفاع ضغط الدم وضبطه إلي معدله الطبيعي . 3-الشيكولاتة مفيدة للأشخاص المصابين بمرض القلب حيث تقلل من خطر الإصابة بالجلطات والأزمات القلبية والتي تكون مميتة في معظم الأحيان . 4- رائحة الشيكولاتة تساعد علي الهدوء والاسترخاء عن طريق زيادة معدل الموجات الدماغية المشئولة عن راحة الجسم واسترخائه . 5- يفضل تناول الشيكولاتة الداكنة التي تتميز باحتوائها علي مواد مضادة للأكسدة وهي تقي الجسم العديد من الأمراض مثل السرطان . 6- كما تحافظ الشيكولاتة أيضا علي صحة وقوة الأوعية الدموية بجسم الإنسان وتعطيها المرونة . 7- كوب واحد من الشيكولاتة الساخنة يساعد علي الشعور بالشبع خاصة قبل الأكل لذلك فهي مفيدة في عمليات التخسيس وإنقاص الوزن في برامج الحمية الغذائية.8-الشيكولاتة مفيدة أيضا للأشخاص الذين يشعرون بالاكتئاب والمزاج السئ ، فهي تساعد علي تحسين المزاج والشعور الجيد . 9- تساعد زبدة الكاكاو التي تحويها الشيكولاتة علي إثارة الكوليسترول الجيد والمفيد لجسم الإنسان . 10 - وأخيرا ينصح بتناول الشيكولاتة داكنة اللون لاحتوائها علي نسبة عالية من الكاكاو والذي يعد المصدر الرئيسي للشيكولاتة ، ويحتوي بدوره علي مضادات للجراثيم التي تكافح تسوس الأسنان ، ولكن نسبة السكر الكبيرة التس يتم إضافتها للشيكولاتة تقوم تؤدي إلي نتائج عكسية . أما عن الأضرار التي تنتج عن تناول الشيكولاتة بكثرة وبشراهة فهي : 1- تحتوي الشيكولاتة علي مادة الكافيين لذلك فإن تناولها بكثرة قد يؤدي إلي الإدمان . 2-نظرا لاحتوائها علي كميات كبيرة من السكر والدهون فغن تناول الشيكولاتة بكثرة يؤدي إلي الإصابة بالسمنة .3-كذلك كثرة تناول الشيكولاتة قد يؤدي إلي العصبية والتوتر لاحتوائها علي بعض المركبات التي تساعد علي ذلك . 4- تعد الشيكولاتة من أسباب الإصابة بمرض السكري لما تحويه من كمية كبية من السكر .5- كما يؤدي تناول الشيكولاتة بكثرة إلي تسوس الأسنان . 6- لا ينصح بتناول الشيكولاتة بفترات الليل حيث تؤدي إلي الأرق واضطرابات النوم . لذلك ينصح بتناول الشيكولاتة بشكل قليل وعدم الإسراف في تناولها حتي نتمكن من الحصول علي فوائدها الكبيرة وتجنب اضرارها .
