تفيد دراسة أشرف عليها باحثون من جامعة نورثويسترن في شيكاغو أن تناول وجبات خفيفة في الليل قد يضاعف فرص اكتساب مزيد من الوزن إذ تشير هذه الدراسة إلى أن مجموعة من الفئران اعتمدت حميتها على أغذية عالية في الدهون جرى إطعامها خلال ساعات الطعام المعتادة إزداد وزنها بنسبة 20 في المائة ليقفز هذا المعدل إلى 48 في المائة لدى مجموعة أخرى قام القيمون على البحث بإطعامها خلال الليل ولكن ما هي الوسيلة التي تمكنك من الإقلاع عن عادة تناول الطعام ليلا
وغالبا ما يطلب اختصاصي التغذية الإمتناع عن تناول الطعام خلال الليل أو التوقف عن تناوله بعد السادسة مساء فيجب عدم النوم بعد الاكل مباشرة لانه يجعل الدهون تتركز فى اسفل البطن والجسم عموما بسرعة كبيرة لذلك ينصح ان تكون الفترة مابين الاكل والنوم على الاقل 3 ساعات إذا ما رغبت بإنقاص وزنك او المحافظة عليه ولكن الجوع قد يأتى ليلا وقبل النوم فهناك 7 وسائل ينصح بها الخبراء للإقلاع عن عادة تناول الطعام ليلا نشرتها مجلة سيدتى
1- الحرص على النوم ليلا: يجب أن تجعل الليل الوقت المناسب للحصول على أكبر قسط من النوم وذلك بهدف الإستفادة من هرمون السيتروتونين الذي يتأثر إفرازه بالضوء فكلما خفت الإضاءة ازداد إفرازه في الجسم لذ يجدر بك توقيت نومك في الساعات الأولى من الليل وللتمكن من ذلك عليك الإلتزام بالخطوات من تجنب تناول الوجبات الدسمة قبل النوم بثلاث ساعات لأنها تؤثر على قدرة الجسم على الإسترخاء والخلود إلى النوم وتجنب ارتشاف السوائل التي تحتوي على الكافيين الشاي والقهوة والمشروبات الغازية.. لأنها تسبب الأرق خصوصا في نهاية النهار
2- تغيير النشاط الليلي: إذا كنت ممن اعتاد على الإسترخاء ليلا أمام التلفاز مع تناول الوجبات المسلية يجدر بك تغيير هذه العادة وتحديد ساعات مشاهدة التلفاز واستبدال الوقت الليلي بقراءة الكتب أو الرسم لأنها بدائل تحتاج إلى تركيز مما يشغلك عن فكرة تناول الأطعمة ليلا
3- كيفية تناول الطعام ليلا: غالبا ما يقدم الطعام ليلا بشكل بسيط وفي أي مكان بعيدا عن طاولة الطعام وأدواتها ولهذه الطريقة أثر على زيادة الكميات المتناولة من الطعام ليلا وترسيخ هذه العادة الخاطئة لذا قوم بتناول المأكولات على مائدة الطعام باستخدام أدواتها ولا تلجئي إلى الأكل من الكيس أو العبوة مباشرة فبذا يقل إحساسك بالكميات التي تستهلكينها
4- نوعية الأطعمة: عادة ما تقدّ الأطعمة المحببة للنفس ليلا كالشوكولا أو البطاطس أو الوجبات السريعة والمسليات الأخرى
5- الإبتعاد عن التوتر: يجب الإبتعاد قدر الإمكان عن الأمور التي تسبب لك التوتر فقد اكتشف باحثون في علم النفس وجود علاقة وطيدة بين الرغبة في تناول الطعام ليلا والتوتر فالأشخاص الذين يعانون من الضغوط النفسيــة يصابون بداء يعرف بمتلازمة الأكل الليلي وهي الرغبة الملحة لتناول الطعام مع حلول الليل وقلة رغبتهم في تناول الطعام نهارا
6- تنظيم وقت تناول الوجبات: إن عملية الهضم تكون في أبطأ حالاتها ليلا لذ يجب تقسيم وجبات الطعام على مدار ساعات النهار بحيث تقدم وجبة كبيرة ودسمة في أول النهار ووجبات خفيفة في منتصف النهار ووجبة رئيسية قبل الغروب فهذا التنظيم يساعد في التخفيف من رغبتك بتناول أطعمة ذات سعرات عالية في الليل وتساهم هذه الطريقة في تنظيم الشهية وتحسين عملية الهضم في الجسم
7- تعرف على الجوع الحقيقي: أحيانا قد لا تستطيعين التفريق بين الجوع والعطش فتشعرين بالجوع لاحتياج جسمك إلى الإرتواء فقط وليس الطعام فإذا شعرت بالجوع ليلا إشرب كأس من الماء حتى يزول عنك هذا الإحساس بالجوع وأحيانا قد تصاب بنوبات جوع لتوترك أو لشعورك بالفراغ وليس لاحتياج جسمك إلى الطعام فإذا كنت متأكد من أنك تناولت في يومك وجبات معتدلة ومناسبة لنشاطك الجسماني فحاول عندئذ تحويل تفكيرك إلى أمور تشغلك عن الجوع وعادة ما تمتد هذه النوبة إلى فترة لا تتجاوز الربع ساعة