نجوم مصرية
منتديات نجوم مصرية المنتدى الطبي والعيادة الغذاء والتغذية قسم الصناعات الغذائية



تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل




دى بعض أطباق لذيذة وسهلة من الباذنجان

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دى طريقة عمل صينية الباذنجان بالكريمة

المقادير :

2 ثمرة باذنجان
2 كأس لحم مفروم
تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل


2 ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم
2 كأس عصير طماطم طازج
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 بيضات
¾ كأس كريمة مخفوقة
ملح – فلفل أسود – نعناع اخضر أو جاف
زيت للقلي

الطريقة :


1 – يقطع الباذنجان إلى حلقات متوسطة السمك وترش بالملح ثم تضغط بقطعة
قماش للتخلص من الماء الزائد.

2 – توضع الحلقات في كيس نايلون وترش بالدقيق ثم ينفخ الكيس ويحرك من
أعلى إلى أسفل وبالعكس وذلك لكي تكتسي الحلقات بالدقيق.

3 – تقلى حلقات الباذنجان في الزيت ثم ترفع في مصفاة لينـزل الزيت الزائد منها.

4 – يحمر البصل في زيت ويضاف له اللحم ويقلب جيداً حتى يتم نضج اللحمة
فتتبل بالملح والفلفل الأسود والنعناع.

5 – في خلاط العصير يخلط البيض والكريمة ويتبل بقليل من الفلفل الأسود.

6 – ترص حلقات الباذنجان في صينيةفرن وتوزع فوقها اللحمة المفرومة ثم صلصة
الطماطم وأخيراً خليط البيض بالكريمة.

7 – نضع الصينية في فرن حار لمدة 20 دقيقة تقريباً

وبالهنا والشفا .......... فى انتظار تعليقاتكم


وتابعونا فى طرق أخرى








المقال "دى بعض أطباق لذيذة وسهلة من الباذنجان" نشر بواسطة: بتاريخ:
thezoro_112
مجرب
الباذنجان لذيذ جدا ومفيد جربوه وقولولى رأيكم فيه
thezoro_112

thezoro_112
الف شكر على مشاهداتكم الجميلة
%u062F%u064A%u0645%u0629
شو حلو جربوه ولا تندمو



اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم

مواضيع مشابهة:
بيتزا الباذنجان تعالو اقولكو بتتعمل ازاي -طريقه عمل الباذنجان
حلوى المارنج لذيذة وسهلة بالكيوى والتوت الاحمر
اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم
فطيرة بالجبنة لذيذة وسهلة التحضير
لازانيا الأرز... لذيذة وسهلة التحضير

Powered by vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة © fmisr.com منتديات نجوم مصرية