من بين أصناف القهوة المتعددة تبدو الاسبرسو هي الأشد خطرا علي القلب ووجدت دراسة حديثة إن شرب كوب واحد من قهوة الاسبرسو يمكنه التقليل من تدفق الدم إلي القلب بنسبة أكثر من الخمس.
كما وجدت الدراسة التي أجراها علماء من جامعة باليرمو في ايطاليا إن القهوة الخالية من الكافيين تعزز من تدفق الدم الي القلب موضحة الدراسة إن نسبة الكافيين الذي يحتويها كوب واحد من الاسبرسو يمكنها ان تؤثر سلبا علي القلب. ونقلت صحيفة الديلي ميل البريطانية عن الدراسة قلقها من النتائج التي تترتب علي شرب كميات كبيرة من القهوة في الوقت ذاته مشيرة إلي ان كوبا واحدا فقط من الاسبرسو يحتوي علي130 مليجراما من الكافيين. وأوضحت الدراسة إن الكافيين يضيق من الأوعية الدموية مما يقلل من تدفق الدم إلي القلب بنسبة22% خلال ساعة واحدة ويرجع السبب إلي ان الكافيين يعمل علي إعاقة المادة الكيميائية التي تحافظ علي تمدد الأوعية الدموية.