طريقة عمل كيك الشوكلاته بالصور
مقادير الكيك
180غ شوكلاته180غ زبدة
6 صفار بيض
100غ سكر
6 بياض بيض
170غ سكر
40غ دقيق
60غ عسل
80غ كريمة الخفق
الطريقة نضع الكاكاو في حمام مائي


نفصل الصفار عن البياض


نضيف 170غ سكر الى البياض


ثم نخفق بالخلاط الكهربائي جيدا


نضيف 100غ سكر الى الصفار و نخفق جيدا في حمام مائي



ثم نزيلها عن الحمام المائي و نخفقها بالخفاق الكهربائي



نضيف الزبدة الى الشوكلاته ثم نضيف العسل و نخلط جيدا

نضيف الدقيق و كريمة الخفق


ثم نضيف خليط الصفار الى الشوكلاته




ثم نضيف بياض البيض


هذا هو شكله بعد اضافة المقادير


نضع الخليط في صينيتين


نتركها تبرد
طريقة التزيين


نحتاج الى كريمة خفق و 54 غ سكر


نقسم الكيك الى نصفين و نضع الكريمة


ثم نضع الطبقة الاخرى


و نغطيها بالكريمة


ثم نضع فوقها مبشور الشوكلاته

هذا هو شكلها الاخير باصحة و العافية

المادلين يالشوكولا ,,,

كوب ونصف طحين

3/4 كوب سكر

2 بيض

ملعقة قرفة مطحونة

كوب حبيبات الشوكولا

ربع كوب زيت

ربع كوب ماء زهر

3/4 ملعقة بيكينغ بودر

1/4 ملعقة بيكينغ صودا

3/4 كوب فاكهة مهروسة


التحضير

نخلط البيض السكر القرفة الطحين والزيت ثم

نضيف الفاكهة و الماء الزهر

نضيف حبيبات الشوكولا





في كاسات ورقية نضع الخليط ثم ندخله الفرن






اتمنى أن ينال رضاكم ...

وصحه وهنا للجميع

__________________

http://maroc12.on.ma/