بسم الله الرحمن الرحيم



طريقة عمل السردين المملح فى البيت ... بالصور

المكونات



سردين :إنا استعمل نوع السمك أسمه سردين نيلي كبير أو متوسط وصورته أول صورة في الموضوع

ملح خشن ( علشان يحفظه وميملحش زيادة)

شطة

زيت نباتي

عصير ليمونة


الطريقة


1- فى إناء يمكن غلقه بإحكام نضع طبقة من السردين

2- نضع عليها طبقة من الملح الخشن والشطة

3- ثم نكرر العملية لغاية لما نخلص المقدار

4- نضع عليها شوية زيت ونعصر ليمونة ونضع قشرة الليمونة


5- نضع على سطحها كيس بلاستيك كعازل من الهواء

- نغلق الإناء بإحكام ونتركه من أسبوع إلى عشر أيام ثم نفتح عليه

7- يقدم مع الخيار والخس والبصل

انا عايزة من دا دلوقتى

ههههههههههههه

ميرسى على الوصفة

خدى اه طبق ليكى مخصوص




بأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأألف هنا يارب

شكراااااااااااا لردك الجمييييل

جزاكى الله كل خير بأذنه تعالى

مش عارفه أحنا بنحط عليه ملح بس
هجرب الطريقة دى

جميل وشكرااااااااااااا
للافادة

#93;[IMG]http://i306.photobucket.com/albums/nn242/shimaa-sayed/37f142f2.gif[/IM

أنا عاوزة أعمل سردين مملح ليوم الجمعة ومش عارفة أعمل ايه هيلحق وأعمل ايه عشان يلحق باقي 5 ايام بس