طريقة عمل عجينة الكريب
معلش هي مش مصورة بس انا مش توقعت ان العجينة هتطلع حلوووه ومضبوطة
انا هقولكم ع مقاديرها بالضبط
صور طريقة عمل الكريب المالح +الحشوة الرهيبة...بالتفصيل الممل ...صور من مطبخ *لارا* في منتدى فتكاتالمقادير صور طريقة عمل الكريب المالح +الحشوة الرهيبة...بالتفصيل الممل ...صور من مطبخ *لارا* في منتدى فتكات
*كوب دقيق.
*4 بيضات.
*2 كوب لبن.
*رشه خفيفه ملح.
*ملعقة كبيرة زبدة..(مكعب متوسط)...50جـ وتكون سايلة في حرارة الغرفة.
صور طريقة عمل الكريب المالح +الحشوة الرهيبة...بالتفصيل الممل ...صور من مطبخ *لارا* في منتدى فتكات
صور طريقة عمل الكريب المالح +الحشوة الرهيبة...بالتفصيل الممل ...صور من مطبخ *لارا* في منتدى فتكات
الطريقة
1_ننخل الدقيق في طبق كبير وبعدين نحط كل المكونات الجافة ونخلطها مع بعض ونعمل حفره في النصف .
2_نجيب طبق كبير تاني ونحط فيه البيض ونضربه كويس مع رشه ملح .
3_وبعدين نحط الدقيق على خليط البيض بالتدريج ونخلط شوية بشوية هيعمل كتل في الأول بس ده عادي اعقدي
اضربي بالمضرب.
4-ضيفي اللبن للخليط بالتدريج .
5-نضيف الزبدة السايلة واوعي تكون سخنة علشان البيض اللي في العجينة مش يستوي.
6-نعقد نخفق لمده دقيقتين لغاية ماتكون سايلة ومش فيها كتل.
7-نغطيها بطبقة بلاستيك في الثلاجة لمده ربع ساعة .
صور طريقة عمل الكريب المالح +الحشوة الرهيبة...بالتفصيل الممل ...صور من مطبخ *لارا* في منتدى فتكات
صور طريقة عمل الكريب المالح +الحشوة الرهيبة...بالتفصيل الممل ...صور من مطبخ *لارا* في منتدى فتكات
صور طريقة عمل الكريب المالح +الحشوة الرهيبة...بالتفصيل الممل ...صور من مطبخ *لارا* في منتدى فتكاتطريقة طهى الكريب على النارصور طريقة عمل الكريب المالح +الحشوة الرهيبة...بالتفصيل الممل ...صور من مطبخ *لارا* في منتدى فتكات
1_نجيب طاسة واسعة تيفال مسطحة.
2_نمسح الطاسة بفرشاة مغموسة بالزبدة.
3_نسخن الطاسة ع درجة حرارة متوسطة.
4_نجيب العجينة السايلة ونغرف منها فنجان قهوة
ونسويها لمدة 3 دقايق أول مايكون لونها ذهبي
ونقلبها على الوش التاني لمده 3 دقايق.
5_ولما نصب العجينة من الفنجان نعقد نحركها لغاية ماالعجينة تغطي الطاسة كلها.
6_نحط الكريباية على الطبق ونغطيها علشان مش تنشف ونستمر لغاية مالعجينة كلها تخلص.
