أولا: يجب الابتعاد تماما عن كل ما يعرقل وظيفة الكبد مثل:
- القهوة.
- اللحوم الحمراء.
- الحليب كامل الدسم.
- الدهون صعبة الهضم.
- الغذاء الغنى بالسكريات. أثناء البرنامج
ثانيا: اتباع هذا البرنامج مدة أسبوع واحد بعده سيصبح الكبد متجددا ويعاود نشاطه وعمله بصورة أفضل:
الإفطار: نوعين من المجموعة الأولى + ثلاثة أنواع من الثانية.
الغداء: نوعين من المجموعة الأولى + نوعين من المجموعة الثاينة + نوع واحد من المجموعة الثالثة.
العشاء: نوعين من المجموعة الأولى + نوعين من المجموعة الثاينة + نوع واحد من المجموعة الثالثة.
وهنا نقوم بعرض المجموعات :
المجموعة الأولى: تحتوى على الأغذية التى تقوم بتنقية الكبد، وهى:
- رأس من نبات البنجر.
- تفاح.
- كمثرى.
- 150 جرام من الكرنب أو السبانخ أو القرنابيط.
- موزة صغيرة.
- جزرة واحدة.
- بيضة واحدة.
المجموعة الثانية: وهى مجموعة الوجبة الرئيسية:
- خيار.
- بطيخ أحمر أو أصفر.
- عنب.
- طماطم.
- خوخ.
- فاصوليا خضراء.
- مانجو.
- فلفل أحمر أو أخضر.
- كوسة.
- لفت.
- جريب فروت.
- فجل.
- كرفس.
المجموعة الثالثة: وهى تساعد على الإحساس بالشبع :
75 جرام سمك.
- 75 جرام ثمار بحر (سرطان أو روبيان).
- 75 جرام دجاج أو ديك رومى.
- 150 جرام بطاطس مسلوقة.
- 150 ملليلتر حليب منزوع الدسم.
- كمية قليلة من اللبن الرائب منزوع الدسم.
- 50 جرام برغل قبل الطبخ.
وبعد أن ينتهى الأسبوع سيكون الكبد قد تمت تنقيته تماما، و يجب الاحتراس عند العودة للأكل بصورة طبيعية بعدم الإفراط فى أكل الدهون واللحوم الدسمة وكل ما يتعب الكبد.