المقادير:
صدرا دجاج خاليان من العظام
حبتا بطاطا مسلوقتان
100جرام كزبرة خضراء
خضروات «جزرة، حبة فلفل رومي أصفر، حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات»
بهارات «ملح –ليمون –كمون –فلفل أسود»
عصير 7 ليمونات
4 ملاعق زيت زيتون
الطريقة:
نقعي صدري الدجاج في البهارات والليمون جيداً
اسلقي البطاطا واتركيها جانباً ثم اهرسيها مع الثوم المطحون
وقليل من الليمون والملح
حمري الدجاج في الطاوة مع زيت الزيتون جيداً
فيه العافيه