* المقادير:
ثمرتان موز يتم هرسهما
3/4 كوب لبن قليل الدسم (2%)
1/2 كوب سكر (لكى يعطى ثمرة الموز المذاق السكرى)
1/3 كوب زبادى
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختيارى)
* الطريقة:
- يوضع الموز فى إناء ويضاف إليه عصير الليمون
(يمنع تعرض الموز لتغير لونه إلى اللون البنى).
- يضاف السكر مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
- يضاف اللبن والزبادى مع التقليب.
- يوضع الخليط فى الفريزر حتى يتجمد.
- يتم إخراج الموز من الفريزر ويترك قليلاً حتى ينصهر ويمكن إخراجه من الإناء.
- يخفق فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح الخليط ليناً.
- يقدم الآيس كريم وهو ليناً وليس مجمداً مثل باقى أنواع الايس كريم.