طريقة عمل الديك الرومي بالفرن

المقادير:

مقدار ديك رومي صحيح مقدار ملح وفلفل و كمون 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 ملعقة زبدة 1 ثمرة بصلة صغيرة

التحضير:

1- تفرم البصله وتتبل بالملح والفلفل
2- يدعك القلب الداخلي للديك جيدا
3- يرش من الخارج بالملح والفلفل والزيت ويترك في الثلاجه لليله كامله
4- تذوب الزبد مع الصلصه وقليل من الماء
5- يدهن السطح الخارجي كله قبل دخوله الفرن ويغطي بالقصدير.

الطبخ:

1- يوضع في صينية كبيرة في الفرن ويترك مدة ساعتين
2- يزال القصدير وخلال الساعه الأخيره يسقي بالسائل الناتج كل ربع ساعه حتي يكتمل تحميره ويمكن تسويه قطع بطاطس وجزر أثناء ذلك-واستخدام الماء الناتج لتسويه
ملاحظات: يقدم الأرز مع الديك بعد وضع المكسرات علي الوجه
يمكن حشو الديك الرومي بالأرز والزبيب المستوي والمكسرات.

مواضيع مشابهة:
› طريقة عمل الديك الرومى المشوى فى الفرن
› طريقة عمل الديك الرومى - طريقة عمل الرز بالخلطة
› طريقة عمل الديك الرومي روستو في الفرن
› بالصور طريقة عمل شرائح الديك الرومي المحمر لعشاق الديك الرومي
› طريقة طهى الديك الرومى

رسالة إدارية

إلغاء التغييرات