يقدم الشيف رمضان عبد الجواد طريقة عمل دجاج بصوص المشروم
المكونات :
صدور فراخ ، مشروم ، كريمة لبانى
بصل ، فلفل أبيض ، ملح ، وروز مارى
الطريقة :
تحمر شرائح الدجاج على النار مع الزبد ثم نضع عليها بصل مفروم ناعم مع المشروم ، ثم نتركها
لاستكمال نضجها ثم نضع الكريمة أللبانى ونتركها تغلى دقائق قليلة ثم ترفع من على النار ويقدم معها
أرز أبيض وخضار سوتيه.