الصلصة عبارة عن سائل لة نكهة معينة مكتسبة من موادها الاساسية ,والصلصات مهمة فى الطهى لانها تعمل على تنويع الاصناف التى تقدم معها وذلك بطرق شتى , ويمكن تلخيص فوائدها فى الاتى:

1-تزيد من القيمة الغذائية للاصناف.
2-تعمل على تحسين نكهة الطعام.
3-تعمل على تجميل وتحسين شكل الصنف.
4-تكسب الصنف شكلا معينا.
5-تساعد على تماسك اجزاء ومقادير الاصناف بعضها ببعض.

شكرررررررراااااااااا هوت بينك على المعلومات المفيدة

شكرررررررراااااااااا هوت بينك على المعلومات المفيدة

شكررررررراااااااااااااااا يا جميل

عوافي يالغلا فادني كثير
..
..
دمتي بود..~..~