مربعات بالجوز

المقادير
120غ سكر مسحوق
150غ زبدةطرية
100غ جوز مكسر
3 بياض البيض
200غ طحين
1/2 كيس خميرة كيميائية
عطر الجوز
الطلاء
200غ سكر ناعع
4 صفار البيض
التزيين
فتات الشكلاطة
طريقة التحضير
1- في اناء اخلطي الزبدة الطرية والسكر حتى الحصول على مزيج كالكريمة اضيفي الجوز العطر الخميرة والطحين اخلطي الكل جيدا ثم اضيفي بياض البيض المخفوق كالثلج.
2- في مول مربع مدهون بالزبدة افرغي العحينة ثم اطهيها في الفرن مدة 20 دقيقة .
3- بعد الطهي اتركيها تفتر ثم انزعيها من المول.
4- حضري الطلاء
في وعاء اخفقي صفار البيض والسكر حتى الحصول على خليط ابيض.
5- افرغي الطلاء على الحلوى ثم ذري فتات الشكلاطة