طــــــــــــريقـــــــــــــة عمــــــــــل الجـــــــــــاتــــــــوه بــــــــالصـــــــــور
.........الــــمــــــقـــــــــــاديــــــــر.... ....
- 60 جرام صفار البيض+40جرام من السكر
-145جرام بياض البيض+110جرام من السكر
-30جرام بودرة الكاكاو
-40جرام حليب
-65جرام من الدقيق
ملاحظة(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)
طـــــــريــــــقــــــة الـــــتـــــحــــضــــــيــــر
نخلط القشدة الطرية جيدا
نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا
ثم نضيف اليه الدقيق
نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب
نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج
نخلط خليط صفار البيض مع القشدة الطرية مع خلطي الكاكاو
نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة
وندخله للفرن حتى ينضج
مـــــــــقـــــــــــاديـــــــــر لــــــتــــــزيـــــيـــــــن الــــــكـــــيـــــك
-50
جرام من القشدة الطرية creme chantilly
35-
جرام من السكر
-
القليل من نكهة الفانيليا
الـــــــطــــــــــريـــــــقـــــــــة
أولا:
نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا
ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد
وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة
نزينه بعد ذلك بالكريما
وفي الآخر نحصل على كيك لذيذ وشكلو حلو ومميز
وتقومين بتقطيعه الى هذا الشكل او اى شكل يعجبك
***لاتنسونى من صالح دعائكم***