سلطة بابا غنوج بالزبادي

المقادير:
ثمرة كبيرة باذنجان
3 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زيت ذرةي
بقدونس مفروم
كوب زبادي
ملح وفلفل
عصير ½ ليمونة

الطريقة:
1- اشوي الباذنجان على النار لحد ما يستوي كويس، وبعد كده قشّريه، واهرسيه.

2- ضيفي عليه الزبادي والثوم والملح والفلفل وعصير الليمون والزيت، وقلّبيهم كويس أوي مع بعض.

3- حطّي المكوّنات دي في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس.. وبالهنا والشفا

شكرررررررررررررراااااااااااااااااا كتيرررررررررررررررررر بنت الشاطى