سحلب باللبن
المقادير:
كيلو لبن
½ كوب سمسم محمّص
كوب سكر بودرة
4 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب رز مطحون ناعم
مكسرات محمّصة
للتزيين:
قرفة وجوزهند
الطريقة:
1- علشان تجهزي خليط السحلب عندك في البيت اخلطي كل المكونات الجافة مع بعض؛ وهي: السكر البودرة - السمسم - النشا - القرفة - الفانيليا - الرز المطحون - المكسرات.
2- خدي كمية من الخليط ده، وحطّيها مع اللبن على النار مع التقليب المستمر من وقت للتاني علشان الخليط يبقى ناعم، وسيبيه لحد ما اللبن يوصل للسُمك اللي إنتي عايزاه.
3- صبّي السحلب في الأكواب، وزيّنيه بالقرفة وجوز الهند والمكسرات.