المقادير
طريقه العمل :
نضع الخل على العسل على القرفة ونقلب ثم نضع عصير الليمون ونقلب ثم نضع الثوم البودرة وقليل من الملح والفلفل ثم نضع صدور الفراخ ونقلبها جيدا ثم نضعها على الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم على الوجه جبن بارميزان مبشور وبالهنا والشف
الشكل النهائي
